Descubre un recorrido culinario inolvidable a través de las preparaciones más típicas de la cocina mexicana. Este libro te invita a preparar platillos familiares que exhiben la riqueza y diversidad de los sabores de nuestro país. Desde el clásico mole poblano hasta los vibrantes tacos al pastor, cad

Para cocinar unas fajitas de res a la parrilla perfectas, necesitas conocer los secretos para sazonar la carne con especias. Emplea una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Deja que la carne marine durante al menos cuatro horas en el refrigera